Die Messung der organischen Säuren, entweder durch Adsorption und Elution aus einer chromatografischen Säule oder durch Destillation, kann als Kontrolltest für die anaerobe Vergärung verwendet werden. Für organische Säuren wird die chromatografische Trennmethode (5560B), für flüchtige Säuren die Destillationsmethode (5560C) vorgestellt. Für die Bestimmung von Essigsäure, Propionsäure, Buttersäure, Isobuttersäure, Valeriansäure und Isovaleriansäure ist eine neue gaschromatografische Methode vorgesehen (5560D).
(C4:0) Butyric acid (107-92-6)
Acetic acid (64-19-7)
Isobutyric acid (79-31-2)
Isovaleric acid (503-74-2)
Propionic acid (79-09-4)
Valeric acid (109-52-4)
